Camote al Horno con Canela
Descripción
Un acompañamiento nutritivo y delicioso, este camote al horno con canela es una excelente fuente de energía, fibra y vitaminas. Preparado con un mínimo de grasa saludable y sin azúcares añadidos, cumple con las Guías Alimentarias 2025 al ser bajo en grasas saturadas y de alto valor nutricional.
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela los camotes. Córtalos en bastones de aproximadamente 1.5 cm de grosor o en rodajas uniformes.
En un bol grande, combina los bastones de camote con el aceite de oliva, la canela en polvo y la sal marina. Mezcla bien para asegurar que todos los trozos estén cubiertos uniformemente.
Extiende los camotes en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan para un horneado uniforme.
Hornea durante 25 a 35 minutos, o hasta que estén tiernos por dentro y ligeramente caramelizados por fuera. Voltea los camotes a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo.
Retira del horno y sirve caliente como acompañamiento.